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機(jī)器炒茶省時(shí)省力 炒茶機(jī)使用中不可不知的幾個(gè)方面

日前，某地舉行了茶葉炒制技能競(jìng)賽，展現(xiàn)傳統(tǒng)手工炒茶的魅力。炒茶師傅們紛紛一展身手，熱鍋、殺青、揉捻、干燥等等，不斷翻炒茶葉，讓現(xiàn)場(chǎng)的觀眾大飽眼福。誠(chéng)然，隨著茶葉機(jī)械的快速發(fā)展，炒茶機(jī)的出現(xiàn)使得茶葉加工效率大大提升，并且無需人工翻炒茶葉，機(jī)器翻炒省時(shí)省力，同時(shí)炒制的速度、時(shí)間、溫度可控制，保證茶葉品質(zhì)。[詳情]

智能化白酒生產(chǎn)線助力生產(chǎn)企業(yè)打破行業(yè)定局

日前，19家白酒上市公司悉數(shù)發(fā)布了2019年上半年報(bào)。從年報(bào)中可以看出，我國(guó)白酒行業(yè)呈現(xiàn)整體增速放緩趨勢(shì)。中低端白酒品牌分化加劇，中高端白酒品牌表現(xiàn)良好，高端酒仍將占未來白酒消費(fèi)市場(chǎng)的主流。這也導(dǎo)致了二三線白酒企業(yè)被不斷擠壓，相關(guān)企業(yè)還需加大科技投入，通過調(diào)整工藝來實(shí)現(xiàn)品質(zhì)升級(jí)，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。[詳情]

政策為安全帶上“緊箍咒” 技術(shù)為其再上“安全閥”

以自熱火鍋為代表的自然食品在2016年“橫空出世”，到2017年被冠以“網(wǎng)紅”稱號(hào)，因其方便、快捷、不插電、不開火、種類豐富等特點(diǎn)受到眾多消費(fèi)者的追捧，也為方便食品行業(yè)帶來新的生機(jī)。當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)，“懶人經(jīng)濟(jì)”唱主角，自熱食品備受青睞。不過，自熱食品安全亟需帶上“緊箍咒”，加上“安全閥”。[詳情]

聚丙烯酰胺行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)分析

聚丙烯酰胺是全球使用量最大、運(yùn)用最為普遍的合成類水溶性高分子化合物，重要應(yīng)用在制漿造紙、水處理、油氣采礦等三大領(lǐng)域。國(guó)內(nèi)聚丙烯酰胺主要運(yùn)用在制漿造紙、水處置、油氣采礦、礦物洗選等水基工業(yè)領(lǐng)域。根據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球（PAM）聚丙烯酰胺的總產(chǎn)量之中的37％用作廢水處理，27％用作石油工業(yè)，18％用作造紙工業(yè)。[詳情]

長(zhǎng)江流域全氟化合物污染重災(zāi)區(qū)

全氟化合物（perfluoroalkyl substances, PFASs）是一類人工合成的含氟化合物。它們具有良好的熱穩(wěn)定性、疏水性和疏油性，在工業(yè)生產(chǎn)上應(yīng)用廣泛，常見于衣服、不粘鍋和包裝材料的化學(xué)涂層，也見于洗滌劑和化妝品等產(chǎn)品中。[詳情]

竹廢料用于分布式生物質(zhì)發(fā)電的發(fā)展前景

中國(guó)竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，竹材消耗量也逐年上升，同時(shí)產(chǎn)生了越來越多的竹廢料無法得到有效利用。目前全世界面臨著能源短缺和環(huán)境保護(hù)的雙重壓力，大力開發(fā)生物質(zhì)能源是實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。文章概述了竹材作為生物質(zhì)能原料的優(yōu)勢(shì)、傳統(tǒng)生物質(zhì)發(fā)電項(xiàng)目存在的問題以及生物質(zhì)發(fā)電領(lǐng)域新技術(shù)的應(yīng)用，可為產(chǎn)竹區(qū)、竹產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)的竹廢料應(yīng)用于分布式生物質(zhì)熱電聯(lián)供提供一種高效、先進(jìn)、可推廣的模式。[詳情]

茶飲市場(chǎng)增速放緩 萃取、超微粉碎設(shè)備為茶品“蓄力”

近年來，我國(guó)飲料市場(chǎng)結(jié)構(gòu)發(fā)生了明顯的變化，業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，茶飲料行業(yè)整體進(jìn)入成熟期，茶飲料品牌集中度越來越突出，已成為茶產(chǎn)業(yè)的重要支柱。而在茶飲料加工中，把控茶飲料的浸提工藝，采用萃取設(shè)備、超微粉碎機(jī)等，對(duì)于鎖住自然風(fēng)味，保證茶品作用不容忽視。[詳情]

威士忌成市場(chǎng)新風(fēng)口 釀造設(shè)備助其深耕品質(zhì)

隨著居民收入水平的提高，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)威士忌文化的興趣與熱衷度越來越高，享用威士忌也逐漸成為了不少消費(fèi)者的社交習(xí)慣。近年來，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)威士忌的喜愛度上漲了83%，成為受國(guó)人偏愛的洋酒之一。而威士忌市場(chǎng)的發(fā)展，也將為威士忌釀造設(shè)備帶來更大的市場(chǎng)成長(zhǎng)空間。 [詳情]

市場(chǎng)遭受“中年危機(jī)”？ 廚電新品類打破市場(chǎng)格局

在廚電市場(chǎng)持續(xù)低迷的大環(huán)境下，傳統(tǒng)的廚電品類正在遭受“中年危機(jī)”。從2018年三季度以來，傳統(tǒng)廚電行業(yè)下滑明顯，市場(chǎng)進(jìn)入負(fù)增長(zhǎng)的大環(huán)境下。而作為“懶人經(jīng)濟(jì)”與“健康經(jīng)濟(jì)”的代表，洗碗機(jī)、蒸烤箱、集成灶等廚電新品類市場(chǎng)依舊勢(shì)頭正好，已成為推動(dòng)整個(gè)廚電行業(yè)增長(zhǎng)的新動(dòng)能。 [詳情]

零食企業(yè)布局國(guó)際市場(chǎng) 重重競(jìng)爭(zhēng)該如何突破？

前不久，上海市落成了一家新穎的博物館——零食博物館，助力世界深入了解中國(guó)的零食文化。近幾年，我國(guó)零食市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，并持續(xù)進(jìn)行著國(guó)際化、全球化的探索。但要想在全球化競(jìng)爭(zhēng)中插一只腳可不是那么容易的事，零食企業(yè)還需在生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品品質(zhì)等方面進(jìn)行升級(jí)來突出競(jìng)爭(zhēng)重圍。[詳情]

走出“嘴甜心苦”困境 甘蔗生產(chǎn)全程機(jī)械化進(jìn)一步發(fā)展

7月28日，華南理工大學(xué)科研人員宣布我國(guó)首款低升糖指數(shù)蔗糖研制成功并實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。據(jù)介紹，甘蔗富含多酚類抗氧化活性物質(zhì)，抗氧化活性是高抗氧化活性水果蔬菜藍(lán)莓的11倍、菠菜的21倍。而低升糖指數(shù)蔗糖富含甘蔗活性物質(zhì)，能延緩小腸對(duì)糖的消化吸收，從而起到穩(wěn)定血糖的功效，同時(shí)，修復(fù)受損胰腺組織，增強(qiáng)胰島素敏感性，從而起到穩(wěn)定血糖和提高糖耐量的功效。[詳情]

水果深加工設(shè)備推動(dòng)大連櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)

為了促進(jìn)櫻桃產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，日前大連市大櫻桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟宣布成立。大連櫻桃栽培歷史悠久，櫻桃品種較多，味道甘美，非常受各地食客的喜愛。如今，隨著食品加工技術(shù)的發(fā)展，大連市櫻桃產(chǎn)業(yè)也邁入了“深加工”的大門，不僅促使大櫻桃產(chǎn)業(yè)向規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，更為產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)打下了基礎(chǔ)。[詳情]

馬鈴薯主食開發(fā)取得成效 加工技術(shù)改善風(fēng)味和品質(zhì)

據(jù)了解，到2020年，50%以上的馬鈴薯將作為主糧消費(fèi)，并通過馬鈴薯主糧化戰(zhàn)略，加快推進(jìn)主食產(chǎn)品的開發(fā)，如馬鈴薯饅頭、包子、面條、油條、面包等等......目前，馬鈴薯主食化產(chǎn)品開發(fā)已經(jīng)取得了一定成效，同時(shí)相關(guān)貯藏、加工技術(shù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)技術(shù)獲得突破進(jìn)展，為主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展“蓄力”。[詳情]

蘇式月餅實(shí)力“圈粉” 酥餅機(jī)助力成就一方風(fēng)味

中秋佳節(jié)將至，月餅市場(chǎng)仍然不斷“升溫”。根據(jù)某電商平臺(tái)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，月餅訂單量已經(jīng)突破1500萬，包括廣式月餅、蘇式月餅。其中，蘇式月餅皮層酥松，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感酥軟等受到不少消費(fèi)者的喜愛，尤其是長(zhǎng)三角一帶的消費(fèi)者喜愛，可謂是實(shí)力圈粉。據(jù)介紹，80%左右的蘇式月餅大都銷往了江浙滬三個(gè)地區(qū)。[詳情]

“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作發(fā)展加速冷鏈、深加工市場(chǎng)成長(zhǎng)

日前，以“創(chuàng)新、發(fā)展、合作、共贏”為主題的“一帶一路”農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)資投資合作高峰論壇在廈門舉行并發(fā)布倡議書，推動(dòng)“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)農(nóng)業(yè)合作發(fā)展。自“一帶一路”倡議提出以來，有關(guān)單位不斷推動(dòng)“一帶一路”農(nóng)業(yè)合作的發(fā)展，同時(shí)也加速了冷鏈物流、農(nóng)產(chǎn)品深加工設(shè)備等市場(chǎng)的成長(zhǎng)。[詳情]